


Tarta (o coca) muy simple de manzana.
Hay muchas formas de hacer una buena tarta de manzana, pero la que se propone es simple y agradecida. Basta con 4 manzanas, la mitad de la masa quebrada del paquete, mermelada de albaricoque, canela y el horno de la cocina a 180 ºC, 3/4 de hora.

Empanada casera de zamburiñas.
Empanada casera de zamburiñas. Para hacer una empanada casera de zamburiñas solo hace falta tener la mitad de un paquete de masa quebrada o brisa, tres latas de zamburiñas en salsa de vieira y el horno de la cocina a 180 ºC durante unos 40 min.

Toledo: una catedral, tres sorpresas y más.
La de Toledo es una de las catedrales góticas de España: de las más grandes y ricamente adornada. Edificio a la altura de la capital del Imperio en la que […]

Elegir un buen coche y que no sea caro
Comprar un coche es una decisión que se produce un número reducido de veces en la vida, debido a su elevado coste, al que hay que sacarle partido y amortizarlo. […]

Buenos días desde Palma, la perla de Mallorca
Considerando Mallorca como una enorme ostra, Palma sería su perla preciosa, digna de un bonito relato con un bonito final. Si algo caracteriza a Mallorca es ser lugar de vacaciones. […]

Mercado Medieval de Alcalá un año más
La lluvia no ha sido un impedimento, aunque si un fastidio, para celebrar un año más el Mercado Medieval de Alcalá de Henares. Se han podido ver las mismas escenas […]

Aparcar (un poco) el smartphone para desconectar
Los smartphone son los dispositivos más útiles, pero la adicción a ellos dificulta desconectar. Difícil tarea la de conseguir de nuevo un poco de control sobre nuestro tiempo. Yo he […]

El 2015 en este blog
WordPress tiene un fantástico sistema de estadísticas, que da entre sus resultados un informe como este sobre lo que ha sido mi blog en 2015. Gracias a todos los lectores […]

Medina del Campo, la ciudad de la Pragmática
En esta hermosa ciudad del antiguo Reino de León fue donde Isabel I de Castilla, “la Católica” promulgó la famosa Pragmática de Medina del Campo de 1497 que regulaba la […]